Форум Дачный ответ Галактики

Knora » 14 окт 2010, 21:38

Выращиваем перец.

8 секретов которые необходимо знать.

1. Недостаточно полное опыление цветков может быть причиной появления нестандартных плодов. Чтобы предотвратить это, надо применить искусственное до опыление цветущих растений, т.е. в жаркую, солнечную, тихую погоду делают легкое встряхивание растений.
2. Сладкий и горький перец высаживаются на постоянное место отдельно друг от друга, т.е. на разные грядки, так как они способны переопыляться, и плоды сладкого перца будут иметь горечь.
3. Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опадение бутонов и листьев как у перца, так баклажанов.
4. На открытых участках необходимо защищать посадки перца от ветра при помощи кулис, то есть насаждений из высокорослых культур, которое заранее высаживают рассадой вокруг грядки (это свекла, бобы, мангольд листовая свекла, лук-порей).
5. Перец не только теплолюбив и водотребователен, но и очень светотребователен, как томаты. Поэтому затенение вызывает отставание роста и цветения растений.
6. Так как корневая система перца располагается в верхнем слое почвы, рыхление должно быть неглубоким (3-5 см), сопровождаться обязательным окучиванием.
7. Свежий навоз не добавляют на грядку перед посадкой перца и баклажанов, так как натакой грядке растения дадут сильную вегетативную (листовую) массу, и растения не в силах дут сформировать плоды.
8. Молодая рассада перца, так же как и баклажанов, высаженная в открытый грунт, не выдерживает низкой плюсовой температуры ( 2-3° С), однако осенние плодоносящие растения выдерживают заморозки до -5° С

Knora » 14 окт 2010, 22:27

Огородники возделывают сладкий и острый (пряный) перцы. Наиболее распространено выращивание сладкого перца, который по своим пищевым и вкусовым качествам превосходит томаты и многие другие овощи и широко используется в свежем, жареном, тушеном, печеном, квашеном, сушеном, маринованном и фаршированном виде.

При благоприятных условиях сладкий перец плодоносит на даче с конца июня и до осенних заморозков в октябре. Плоды его могут храниться до 30 дней, хорошо переносят перевозку. Острый перец используется как пряная приправа, чем и ограничено его распространение.

Сообщение Knora » 14 окт 2010, 22:28

Сорта перца, районированные в европейской части России, имеют различные сроки созревания.

Подарок Молдовы. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до технической спелости длится 120—130 дней. Куст штамбовый, средний, высотой 55 сантиметров, сильнооблиственный. Плоды конусовидные, обычно двух- трехкамерные, зеленые или светло-зеленые в технической спелости, а с наступлением биологической спелости — темно-красные. Высота плодов 10—14 сантиметров, диаметр — 5—8 сантиметров, масса от 100 до 150 граммов; толщина мякоти плодов 5—5,5 миллиметра.

Золотой юбилей. Среднеспелый сорт, предназначен для консервирования, плоды плоскоокруглые, слегка ребристые, трех- четырехкамерные, зеленые в технической и золотисто-желтые в биологической зрелости, крупные (массой от 80 до 140 граммов); толщина мякоти плодов от 7 до 8 миллиметров. Растение среднерослое, высотой 40—60 сантиметров, штамбовое.

Ласточка. Скороспелый высокоурожайный сорт. Период от всходов до технической зрелости в огороде длится 115—120 дней. Куст среднерослый, высотой до 50 сантиметров, полуштамбовый. Плоды овально-конусовидные, трех-четырехкамерные, окраска салатового цвета в технической и темно-красная в биологической спелости. Средняя высота плодов 7—9 сантиметров, толщина 6—7 миллиметров.

Виктория. Среднеспелый, устойчивый к вертициллезному увяданию сорт. Период от всходов до технической спелости длится 120—125 дней. Куст штамбовый, высотой 35—45 сантиметров. Плоды двух- трехкамерные, конусовидные, диаметром 6—8 сантиметров, высотой 9—12 сантиметров, зеленые в технической и темно-красные в биологической зрелости.

Гогошары. Местный сорт томатовидных перцев среднего срока созревания. Куст штамбовый, компактный, высотой до 50 сантиметров, шириной до 45 сантиметров. Плоды четырехкамерные округлосплюснутые, ребристые, массой от 80 до 130 граммов, окраска зеленая в технической и темно-красная в биологической зрелости. Мякоть плода толщиной 7 миллиметров, горьковатого вкуса; у одной из долек может быть острый вкус.

Рубиновый. Высокоурожайный позднеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости— 165—170 дней. Куст штамбовый, компактный, высотой до 45 сантиметров. Плоды округлоплоской формы, трех- четырехкамерные, толстостенные (толщиной до 8 миллиметров), зеленые в технической и красные в биологической спелости; в отличие от гогошаров плоды не имеют горечи.

Колобок. Высокоурожайный среднеспелый сорт. Куст полуштамбовый низкий, высотой 25—33 сантиметра. Плоды округлой формы с легкими гранями, массой 60—90 граммов, светло-зеленые в технической и красные в биологической спелости. Высота плодов 5—5,5 сантиметра, диаметр 7—8 сантиметров: толщина мякоти плодов 9—14 миллиметров.

Рассаду перца лучше всего высаживать не ранее 10 мая, когда минует опасность заморозков, в хорошо разделанную почву на глубину не менее 18 сантиметров. Расстояние между растениями — 30—35 сантиметров в грядках. Растения перца более чем томаты, требовательны к почве, болезненно переносят перебои с поливом. Наряду с еженедельными небольшими поливами, они нуждаются в рыхлении почвы, поскольку их корневая система развивается в почве неглубоко. В остальном уход за перцами в период вегетации не отличается от ухода за томатами.

Norma » 11 янв 2016, 05:30

Я всегда сею в одно и то же время, каждый год. 23 февраля и 8 марта)))) Ну +- один-два дня. Не перепутаешь!)))) Помидоры, перцы, баклажаны, лук семенами, сельдерей черешковый, тимьяны и базилики, петунии, лобелии. Капусту позже - после 15 марта. Огурцы сею уже на даче - на майские праздники, в таблетки или брикеты - плохо переносит дальний переезд рассада. Всю рассаду из дома ставлю в теплицу, огурцы туда же в парничках. По дугам накидываю агроспан. В ОГ высаживаю постепенно - по мере подготовки грядок. Капуста любит прохладу - с ней проще. Она у меня уже с первыми двумя листьями дома едет на застекленный холодный балкон - плошки в пакетах. Температура +10 - полёт нормальный, если ниже - обратно на подоконник. Лук, как и капуста))

Отправлено спустя 14 секунд:
Мотылечек » 11 янв 2016, 06:10

Я сею, а вернее выкладываю семена для проклевывания числа 7-8 февраля.Пробовала разные сроки и 23 февраля , и 15 февраля.Но оказалось, что мне удобнее пораньше. Перец он тугодум и не всегда через неделю семена наклевываются.Некоторые могут и 20 дней раскачиваться.Вообще этот перец такой непредсказуемый на этапе всходов.Порою заставляет поволноваться.

Russi » 21 янв 2016, 10:48

Людмила писал(а):
Ань, а за сколько дней надо замачивать до посадки в тепличку ... Я хочу 11-12 февраля в землицу посадить пророщенные семена.

Людмил, перец тугодум, может за 4 дня проклюнуться..это обычно свеже наковырянные семена из покупного перца быстро выскакивают, а может и неделю не проклевываться. Тут как нападешь. Я больше 4 дней перец в ватном диске ( я в них замачиваю) не держу, так как семена и сгнить могут. В общем перец капризуля по всхожести. Все от свежести семян зависит. Иногда и вообще не всходят Покупала у Щербакова по 20 семян разных перцев, так один сорт вообще не взошел, другой 1 семечко проклюнулось, а два сорта нормально взошли, а условия у всех одинаковые были.

Сообщение Malkia » 23 янв 2016, 09:45

Девочки я хочу барботирование попробовать
Барботирование – это обработка семян в воде с температурой 20° С, насыщаемой воздухом в течение 8-48 часов.

Энергия прорастания зависит от условий выращивания и хранения семян. Из-за неправильного хранения, когда нарушен температурный режим, семена сильно высыхают, у них снижается энергия прорастания. Некоторые семена всходят сразу, другие могут взойти только к концу второй недели. Чтобы избежать этого и получить одновременные всходы, семена замачивают перед посевом. Барботирование более эффектный способ, чем просто замачивание. После такой обработки семена прорастают дружно, почти на 100% и в среднем на 5-8 дней раньше.

В домашних условиях провести барботирование очень легко, для этого необходимы аквариумный компрессор и высокая банка. Банку заполняют водой на 2/3 и на дно опускают распылитель. Включают компрессор на средний уровень подачи воздуха и засыпают семена для обработки. Семена разных сортов предварительно помещают в марлевые мешочки. Чем крупнее семена, тем дольше их надо обрабатывать. Морковь, лук, петрушку, огурец, дыню, сельдерей надо обрабатывать 18 ч.; свеклу, томат – 12-18 ч.; горох, салат, редис – 8-12 ч.; перец, арбуз – 24 ч.

После барботирования семена слегка подсушивают (можно на газете – быстрее уходит влага) и высевают.

Барботировать можно семена всех культур, не обрабатывают этим способом только инкрустированные и покрытые специальными составами семена

Светлана М » 24 янв 2016, 20:04

Моя соседка по даче сеет перец семенами из купленного в супермаркетах. Вырастают такие же, но отдают первую волну, потом реже и мельче плоды. Говорит всхожесть 100 %. Но для подстраховки половину сажает обычными семенами. Я перец не пробовала. И мы его особо не едим. Сажаю 10-15 кустов в теплице. А семена томатов из супермакета (кумато и сливки крупные) пробовала. Прям выковырнула из томатов и сразу сеяла, даже не промывала. Кумато а ж землю поднял, взошел щеткой.

marina59 писал(а):
Ни когда не замачиваю,минут 10 держу в марганцовке чуть просушу и в плошку,накрываю пленкой.всхожесть всегда отличная 80-100%.
А я даже не замачиваю, боюсь, они обработанные чем-то, вдруг смоется

Светлана М » 24 янв 2016, 20:13

Ирвен писал(а):
Что самое интересное, из покупных томатов и перца магазинного действительно "всходят щеткой" 100 %
А купленные семена у меня перца всходят много хуже... Почему, не знаю ?

Возможно покупные семена сильно пересушены.

Мотылечек » 06 фев 2016, 17:11

Ну что же, 1 февраля замочила, а 4 февраля первые 2 торопыги проклюнулись и переселились в торфяные таблетки. Сегодня утром еще троих отправила в таблетки, а сейчас еще 2 ждут переселения. В общем процесс пошел.Что интересно, проклевываются разные сорта. Видимо перцы хотят меня в этом сезоне,если он конечно у меня состоится (хотелось бы в это верить),порадовать своим разнообразием. Я заметила, что в некоторые годы перцы очень тяжело пробуждаются.И как мне показалось это бывает в те периоды когда и за окном стоят приличные холода. И как только температура становится помягче, т.е становится теплее семена начинают оживать.А сейчас погода за окошком теплая, думаю перчики начнут шустренько просыпаться.

Отправлено спустя 8 минут 44 секунды:

МаринаА писал(а):
Мне кажется, только недавно боролись с урожаем, и опять посевная. А семена перца в чем замачиваете, просто в воде или какой-нибудь специальный настой, типа медовая водичка, алоэ, перекись водорода? Начиталась информации.... голова кругом, а хочется все по умному, по научному

Я на протяжении наверное уже лет 8 перцы всегда проращиваю в геле. Мне так нравится и мне так удобнее.

Maryyd » 06 фев 2016, 17:47

knedlik писал(а):
а в середине апреля рассаде тогда уже будет 60 дней и даже больше, в теплицу в это время уже можно высаживать?

В прошлом году 20 апреля высадила в теплицу (не отапливаемую) томаты и 4 куста перца, томаты померзли, в этом году так рано не рискну высаживать.

Krechenskay » 06 фев 2016, 19:20

knedlik писал(а):
Лена, скажите, что вы делаете с такой переросшей рассадой потом? Есть возможность высаживания в большие горшки в светлом помещении? В начале апреля ей будет 60 дней, в это время уже можно сажать в теплицу?Ммм, 10 мая рассаде будет 90 дней, т.е. рассада уже получается с перцами в тех. спелости?

Катя, по прошлогоднему опыту только могу судить т.к. в прошлом году первый раз перцы сажала. Рассада не была переросшей, см. 15-20, в горшочках Р9. Горшки стоят плотно друг к другу на подддонах. И перец тугодум, он очень медленно растет. Жаль фотик на даче оставила, в следующие выходные привезу и сфотаю. А высаживать лучше после майских, нужно по погоде смотреть, не Крым у нас-)))

Natasha_Belka » 06 фев 2016, 19:42

knedlik писал(а):
Ммм, 10 мая рассаде будет 90 дней

Вот поэтому я сажаю перцы на рассаду самый конец февраля-начало марта. Перец, да, растёт, медленно. Высаживаю где-то на вторых майских праздниках. Но я на Урале. Раньше в мае редко что высаживали, а в посл.года климат очень изменился. В мае очень тепло.
Окна у меня строго на восток. С любой подсветкой овощная рассада раньше очень вытягивалась. Теперь использую Атлет строго по инструкции. Результат- рассада вся жирненькая, коренастая, объем стаканчика 350 мл к пересадке весь заполнен корнями.

Тира » 06 фев 2016, 20:20

Девы, я перцы всегда рано сею, теплицы нет, сажаю в ОГ под дуги с НУМ 17 в два слоя и то от солнца, чтобы не сгорели. Рассада не вытягивается и очень коренастая и крепкая с крупными темно-зелеными листьями, благодаря Атлету, всегда использую для перцев по инструкции, для помидор и рассады цветов не разу не использовала , покупаю исключительно для перцев. Половина посеянных 29 и 30 уже взошли, не взошли те, которые не замачивала. Замачивала только очень старые сухие семена в Эпине на два дня, посеяла по несколько штук в стакан, так как не рассчитывала на всхожесть, такие сухари были, а они все повылезали.

Ирвен » 06 фев 2016, 20:22

Ну так смотрите, если я по этим срокам 40-50 дневную высажу в ОГ с 15-20 мая ( и то под укрытие) перец, а он начинает плодоносить через 140 дней, то это будет уже после 20 августа, это только начнет а у нас холодные ночи и росы уже в конце июля могут быть. В августе уже урожайный год заканчивается
Вот поэтому и сажаем рано и растим весь сезон под укрытием Самый урожай начинается, а у нас уже холода. Я даже выкапываю и в ведро и перец еще на лоджии до октября плодит.
У меня у друзей перец 5 лет растет на подоконнике, как многолетний

knedlik » 07 фев 2016, 16:36

Марь писал(а):

knedlik писал(а):
Рамиро перец ранний или не? Для ОГ пойдет?

Рамиро не ранний, скорее среднепоздний. Поэтому и сею пораньше.

Спасибо! А высоты он какой?

А сколько у рассады перца должно быть листьев перед высадкой? Когда обычно бутон закладывается?

Мотылечек » 08 фев 2016, 01:46

Рамиро отлично растет и плодит и в ОГ, но разумеется под укрывным материалом.У меня в ОГ он где то 60 см бывает.Катерина, зачем тебе такие подробности о количестве листьев и т.п.? Никогда не заморачиваюсь с этим. Сколько выросло столько и выросло. Заложили коронные бутоны еще когда растут на окошке в квартире-тоже не беда.Перец-товарищ не предсказуемый(лично для меня)

Светлана М » 08 фев 2016, 10:22

Девчоночки, я перец в теплице по 1 шт в лунку сажу, а если на улице, то по 2 шт. Пробовала в ОГ и по 1 сажать одни и те же сорта, но где по 2 мне больше понравился и урожай был выше. А по сколько вы высаживаете в одну лунку?

Ирвен » 08 фев 2016, 10:27

Я везде сажаю по 1 шт. Но надо попробовать по 2 посадить Мне всегда казалось, что если по 2 шт. сажать, то они друг друга затеняют и "еды" каждому меньше достается , но надо попробовать... Может они наоборот борются за выживание и это заставляет каждого сильнее расти, чем конкурент рядом Кто их знает...

Светлана М » 08 фев 2016, 10:43

Ирвен писал(а):
Я везде сажаю по 1 шт. Но надо попробовать по 2 посадить Мне всегда казалось, что если по 2 шт. сажать, то они друг друга затеняют и "еды" каждому меньше достается , но надо попробовать... Может они наоборот борются за выживание и это заставляет каждого сильнее расти, чем конкурент рядом Кто их знает...

Говорят, что в ОГ вроде как они затеняют от солнца друг друга и от ветров.

Norma » 08 фев 2016, 10:46

У меня росли по две штуки в лунке. Я обрывали листья в места соприкосновения двух кустов - т.е. внутри двух кустов, но без фанатизма, лишь те, что мешали плодам, вдруг.

Мотылечек » 08 фев 2016, 11:45

Вообще то перцы любят тесноту. Я правда на перцах не проводила эксперименты по посадке 2 шт в одну лунку.А вот с томатами мне это дело не понравилось, поэтому и на перцах не стала пробовать.

tanюшка » 09 фев 2016, 14:27

Острый перец (невысокий, сорта уж не помню) веду уже давно (лет 10) в двух горшках, растущих летом на терассе. Урожай использую в засолках огурцов, лечо и аджики. Поздний урожай сушу и перемалываю в кофемолке в порошок.
На зиму растения привожу в квартиру, слегка выстригаю-подстригаю, зимуют на подоконнике с поливом 1 р. в неделю, весной начинаю давать подкормки. Таким образом растения живут у меня по 4-5 лет без замены, если необходимо возобновление (земля истощается), сею новые из своих же семян.

Что касается посадки растений по лунному календарю. Неоднократно читала (слышала), что жизненный цикл семян начинается УЖЕ с замачивания (или других манипуляций), а не с посадки в грунт, так что благоприятные дни и нужно использовать именно для замачивания или посадки сухими в грунт.

Мотылечек » 13 фев 2016, 16:17

knedlik писал(а):

Мотылечек писал(а):
Будем за счет Рамиро решать продовольственную программу .

Я читала, какая-то тётя Рамиру в теплице(!) снимала аж в октябре. Задумалась, есть ли мне смысл сажать его в ОГ? На рассаду хотела замочить 18 февраля, хоть зелеными успею снять в сентябре?

В позапрошлом году весь перец сажала в ОГ. Урожай был хороший. Рамиро в тот год очень порадовал. В прошлом году тоже весь перец посадила в ОГ, а лето подкачало. Ночи были какие то холодные.Перец хоть и стоял все лето под укрывным материалом, но урожай был с гулькин нос. Когда сажала в теплицу и было очень жаркое лето, то перец часто сбрасывал цветы и тоже большого урожая не выдавал. И как вот тут угадать с погодой , чтобы опять без урожая не остаться . В октябре Рамиро снимать в теплице конечно хорошо, но это наверное когда живешь в своем доме на земле и теплица под боком. Я всегда стараюсь в сентябре пока еще тепло теплицу привести в порядок и подготовить к следующему сезону.

Malkia » 13 фев 2016, 21:01

Amnezia писал(а):
Девочки, а скажите мне ради Бога, какой урожай на перце считается хорошим? Сосед заводит меня в теплицу - у него там по две штуки на кусте... гооордый! Ну вот допустим, типа Фламенко, толстый такой - скока будет хорошим урожаем?

Карина у Фламенко считается самой большой урожайностью с метра квадратного 8 кило. при Схеме посадки 50 х 35 см Получается 6 кустов. ИТОГО 8/6=1,33кило при весе перчинки 100-130граммов = 10-13штук на кусте. ВО как

Ирвен » 14 фев 2016, 00:03

knedlik, Катерина, прошу прощения, что встреваю, я пришла к выводу, что перец надо сажать раза 3 с интервалом в 5-7 дней.
Иногда он вскакивает на 4-5 день, а иногда сидит очень долго 12-15 дней это же всегда - лотерея
И я оставляю несколько шт. из раннего, ращу в больших емкостях на раннюю еду, иногда и на лоджии дома ращу, а что позже и еще позже идет в ОГ. Ведь никогда не известно какое будет: весна, лето и осень Если весна ранняя да теплая,то и ранний высаживаю раньше и он хорош, а Если осень теплая, то и поздний успеет отплодить, Каждый год- гадание на кофейной гуще.... Это и называется- рискованное земледелие